Италианският ягодов тарт е вкусно и директно лесно разтапящо ястие в устата, без което не може да се справи нито една празнична трапеза. Приготвя се много лесно и просто..
Основни съставки:
брашно, канела, захар, яйце, мляко
СЪСТАВКИ
1/2 чаша брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка канела
6 супени лъжици омекотено кремообразно несолено масло (90 г)
3/4 чаша захар
2 яйца (стайна температура)
2 супени лъжици топло мляко
ягода
Прясна бита сметана
съд за печене 22-24 cm
Как да направите ягодов тръп
Загрейте фурната до 180 гр. Смесете пресятото брашно, бакпулвера, канелата, солта в купа.
В отделна купа разбийте с миксер маслото и захарта. Добавете яйцата и млякото и разбийте още малко. Добавете сухите съставки към сместа масло и яйца. Разбъркайте с дървена шпатула. Намажете тавичка с олио, разпределете тестото. Нарежете ягодите наполовина и сложете в кръг, като го притискате добре към тестото. Печете за около 30-35 минути. Готовност за проверка с дървено шишче.
Оставете тартата да се охлади леко и поръсете с пудра захар. Сервирайте топло с бита сметана.
добър апетит!
