Готвенето на тази супа е много проста, а резултатът е луксозна сьомга в ароматен крем. Просто, бързо и най-важното полезно. Сьомгата, като много сьомга, е отличен източник на протеини (в 100 г риба – половината от дневната норма).
Състав 4 порции
Сьомга или Сьомга 300 g
Картоф 500 гр
Домати 300 gr
Праз 200 gr
Крем 10% 500 мл
Моркови 150 гр
Сол на вкус
зехтин 2 супени лъжици
Зелени 1 китка
Млян черен пипер на вкус
Как да си направите кремообразна супа от сьомга
1. Нарежете праза на пръстени, настържете морковите. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета или кубчета. Нарежете сьомгата.
2. Обелете доматите (за да обелите по-лесно корите, можете да натопите доматите във вряща вода за няколко секунди), нарязани на кубчета.
3. В тенджера в растително масло запържете лука и морковите. Добавете доматите, леко запържете. След това се налива 1 литър вода, довежда се до кипене.
4. Когато водата заври, добавете картофите, сол малко, гответе 5-7 минути. Картофено пюре с вилица. След това добавете риба. След това изсипете сметаната. Гответе, докато картофите се сварят (3-5 минути). Ако е необходимо, добавете сол на вкус..
5. Готова супа, поръсена с билки.
Можете да добавите и скариди – Вкусът на супата ще стане още по-наситен!
добър апетит!
