Паста от скариди в кремообразен чеснов сос е много вкусно и ароматно ястие, което не ви отнема много време, за да го приготвите.
Съставки:
Паста – 250 гр
Скариди – 200 gr
Крем – 150 мл
Масло – 20 gr
Лук – 50 gr
Чесън – 2 скилидки
Магданоз – 20 gr
Сол на вкус
Пипер смесете на вкус
сухо бяло вино – 50 мл
настъргано сирене
Как да готвя спагети със скариди в чеснов сметанов сос
Първо трябва да нарежете чесъна и лука на ситно. След това разтопете маслото. Запържете лука и чесъна за 1-2 минути. Добавете захар (щипка) и прясно смлян черен пипер, след това пуснете малко скариди с хвости за буквално 2 минути. Запържете и внимателно ги подредете в отделна купа (за да украсите готовото ястие) След това хвърлете всички останали скариди, добавете сол и пържете от всички страни … добавете вино (ще придаде пикантен вкус и аромат след изпаряване) Изсипете сметаната. Кипене. Скаридите трябва да се готвят 3-4 минути, в противен случай те ще загубят вкуса си. Добавете и изключете магданоза. Сварете макароните. Готвенето не трябва да е дълго. Например, ако на опаковката е посочено 10 минути, тогава гответе само 7-8 минути. Смесете със соса. Сложете спагетите върху чиния, гарнирайте със скариди отгоре, поръсете с настърган кашкавал и листа от магданоз.
добър апетит!
