Това прекрасно ястие ще изненада вас и вашите близки в новогодишната нощ! добър апетит!
Съставки
200 гр пилешко филе или скариди
4 бр яйца
1 бр авокадо
1 бр краставица
0,5 бр. Лимон
50 гр зехтин (растителен)
Сол, черен пипер – на вкус
маруля по ваш вкус
Как да си направим салата от авокадо
Сварете и нарежете на ситно месото и яйцата. Също така нарязвайте на ситно краставиците (най-добре на кубчета). Изсипете тези продукти в отделна купа и разбъркайте старателно с майонезата. Подправете с олио (за предпочитане зехтин), добавете сока на половин лимон.
Сега авокадо.
Нарежете плода „при екватора“ на 2 равни филийки. Костта се отстранява внимателно, за да не се повреди външната структура на плода. Изваждаме сочната каша с помощта на лъжица – тя ще се превърне в украса на „новогодишната салата“. Сложете салатата в кората на авокадото, отгоре поставете десерта – каша от авокадо.
Можете да използвате и краставица като декор. Тя може да бъде изрязана под формата на коледно дърво или други празнични фигури! Ако харесвате скариди, тогава заменете пилешкото филе със скариди. Честита Нова Година!
добър апетит!
