Съдържание
- Канапе със сирене и чери домати
- Как да готвя канапе
- Тости от стриди
- Как да си направим стриди крутони
- Пълнени сирена с гъби
- Как да си направите пълнени гъби със сирене, бекон и розмарин
Рецепти за празничната трапеза. Нова година, Рожден ден или бюфет – винаги ще бъдете в най-доброто от вас. 3 вкусни и интересни рецепти за предястие от нашата колекция.
Канапе със сирене и чери домати
Малки сандвичи с канапе със сирене, шунка и зеленчуци. За да изглеждате сандвичи красиви, можете да ги накълцате с клечки за зъби и да украсите с чери домати.
Съставки
Поръчки – 8
8 филийки препечен хляб
няколко чери домати
1 зелена краставица
1 червен пипер
150 гр. Шунка
150 гр. Сирене
няколко листа от маруля от айсберг
1 консерва кисел лук
1 консерва черни маслини
Как да готвя канапе
Пригответе зеленчуци – измийте домати, чушки, маруля, краставица. Нарежете пипер и краставица на тънки филийки.
Направете сандвичи от 2 филийки хляб с резенчета сирене, шунка, полагане на краставици и филийки черен пипер. Разрежете всеки сандвич на 4 части – на триъгълници.
Натрошете клечка за зъби и нарежете отгоре чери домат. Сложете маруля върху ястието, отгоре сложете сандвичи. Отделно можете да сервирате маслини и лук.
Тости от стриди
Страхотна идея за бюфет или пир – крутони от бял хляб с стриди, масло и яйце, задушени във вино.
Съставки
Поръчки – 4
2 варени яйца
8 стриди
1/3 чаша бяло вино (75 мл)
8 филийки бял хляб (багет)
1 чаена лъжичка горчица
2 супени лъжици масло + олио за пържене
Как да си направим стриди крутони
Предварително гответе и накълцайте яйцата или настържете на ситно ренде.
Изплакнете стриди, кипнете във вино за няколко минути. Извадете месото от мивката. Изхвърлете мивките. Изцедете сок от стриди с вино в купа и охладете.
Разбийте маслото на стайна температура с горчицата, добавете към него малко сок от стриди с вино.
Нарежете тънко хляба, можете да използвате листа с бисквитки, за да го изрежете образно. Препечен хляб в масло.
Охладете хляба, намажете отгоре с олио с горчица и вино от готвене, сложете стридата отгоре, украсете с настърган яйце.
Пълнени сирена с гъби
Пълнени шампионки със сирене, бекон и розмарин. Вкусно, просто ястие за всеки повод!
Съставки
Поръчки – 4
250 гр. Шампиньон
100 гр. Бекон
1 лук
2 супени лъжици масло
150 гр. Сирене
няколко стръка розмарин
Как да си направите пълнени гъби със сирене, бекон и розмарин
Отделете гъбите на краката от шапките. Нарязваме ситно краката.
Нарязваме ситно бекона и лука.
Запържете ситно нарязания лук в масло до прозрачност. Добавете бутчетата гъби и варете още 5-7 минути заедно.
Запържете нарязан бекон в друг тиган. Изцедете мазната мазнина. Охладете леко и добавете към бутчетата гъби с лук..
Към гъбената смес добавете настърган кашкавал и ситно нарязан розмарин..
Разбъркайте всичко добре. Напълнете гъби капачки със сирене смес. Сложете върху тава за печене и печете при температура 200 С, около 15-20 минути.
добър апетит!
