Миди с пармезан – това вкусно и апетитно ястие се приготвя много бързо и няма да ви отнеме много време, а резултатът ще бъде отличен. добър апетит!
СЪСТАВКИ
Млян черен пипер – на вкус
Сол на вкус
Чесън – 4 скилидки
Магданоз – 20 gr
Пармезан – 100 gr
Масло – 20 gr
Зехтин – 50 мл
Миди на половинки на крилата – 1 кг
Как да готвите миди със сирене
Изплакнете и обелете мидите добре.
В купа смесете разтопеното масло, зехтина, натрошения чесън, ситно нарязания магданоз и настъргания пармезан, само малко сол и черен пипер – на вкус.
Намазваме мидите със смес от зехтин, чесън, магданоз и пармезан и изпращаме за пържене в загрята фурна – 200 градуса. Щом сиренето започне да се разтопява, а маслото се опитва да заври, махнете мидите от котлона и сложете върху чиния (не прекалявайте с мидите във фурната! Щом сиренето се разтопи, извадете го). Добре е да имате време да ги сервирате, докато топеното сирене отново се втвърди.
добър апетит!
