Такива бисквитки могат да се използват като декорация, да прокарате панделките през дупките и да окачите бисквитките върху коледното дърво. Честита Нова Година!
Съставки
Пшенично брашно – 180 грама
Масло – 100 грама
Захар – 50 грама
Мандарина – 1 брой
Мляна канела – 0,5 ч.л.
Как да си направите бисквитки за Коледа и Нова година
Загрейте фурната до 180 ° C и покрийте 2 листа за печене с пергамент. Комбинирайте брашно, масло, захар, кори и канела в купа. Втрийте ръцете си в трохи.
Добавете млякото и омесете меко тесто. Увийте го в опаковка и хладилник за 30 минути.
Подредете сладките по цвят в найлонови торбички. Освободете въздуха и плътно затворете или завържете торбичките, след което натрошете съдържанието с точилка.
Разточете тестото върху поръсена с брашно повърхност на слой с дебелина 1 см. С големи тенекии изрежете къдравите основи за бисквитките от тестото и прехвърлете в пергамент. След това в средата на всяка бисквитка направете прозорец, като използвате малки формички.
Изсипете в прозорците парчета сладкиши (малко, в противен случай пълнежът ще се разпространи върху черния дроб). След това с помощта на шиш за коктейл направете дупка в горната част на всяка бисквита, така че да можете да поставите панделка в нея и да я закачите на коледно дърво. Бърканията от тестото могат да бъдат отново слепи, разточени и направени повече бисквитки, но тогава ще ви трябват повече сладкиши. Изрязаният център на бисквитката също може да бъде изпечен и изяден в процеса на декориране на коледното дърво.
Добър апетит! И Честита Нова Година!
